Rosa Cruz
Ingénieur chimiste (Université nationale de Callao), spécialisation en industries alimentaires (Université nationale agraire La Molina) et diplôme en gestion d’entreprise (Université du Pacifique). Né dans une petite communauté de Chachapoyas – Amazonas, entrepreneur et passionné par la création de nouveaux produits à base de fruits péruviens.
Qui nous sommes
Cruz Campo Peru a commencé ses opérations en 1999 dans le but d’offrir des produits exotiques et ethniques de notre biodiversité péruvienne, en suivant la tendance d’une consommation saine dans notre pays et dans le monde.
En peu de temps, nous sommes devenus des pionniers dans la culture, la recherche et la transformation du yacón, et plus tard de l’aguaymanto. Notre persévérance à faire connaître les bienfaits nutritionnels de ces produits nous a amenés à fabriquer des confitures, des nectars, des produits déshydratés et en poudre, obtenant une bonne acceptation sur le marché local.
Notre Histoire
En 2010, dans le but d’avoir une matière première de qualité, issue de l’agriculture biologique, CRUZ CAMPO PERU a réussi à organiser un groupe d’agriculteurs amazoniens de la ville de Chachapoyas, avec qui nous travaillons à ce jour.
En 2012, nous avons commencé à travailler avec les communautés indigènes d’Incahuasi – Lambayeque, qui maintiennent des techniques ancestrales d’agriculture biologique. Actuellement, nous travaillons ensemble pour obtenir des certifications qui garantissent la qualité de nos produits.
De même, nous assumons la responsabilité et l’engagement de fournir des produits de qualité à notre consommateur final, c’est pourquoi notre usine de transformation possède la certification de sécurité HACCP, USDA biologique, NOP, UE, certificat BIOCOMMERCE et BRAND PERU.
Actuellement, dans le cadre de notre plan d’affaires, nous avons réussi à mettre en place une nouvelle usine de transformation à Jayanca – Lambayeque, un emplacement stratégique en raison de sa proximité avec nos communautés de production associées, en obtenant un prix équitable pour nos produits qui contribuera au bien- l’être et le développement des communautés.
Voir
- Être une entreprise leader qui fournit des aliments biologiques indigènes à haute valeur nutritionnelle au Pérou et au monde.
- Notre rêve est d’intégrer le plus d’agriculteurs possible dans notre chaîne de valeur, pour qu’ensemble, nous promouvions le meilleur de notre diversité, génératrice de bien-être et de qualité de vie.
Mission
- Fournir des superaliments biologiques, sélectionnés et soigneusement transformés qui répondent aux normes de qualité.
- Promouvoir des cultures agricoles durables et rentables dans les communautés qui contribuent à améliorer la qualité de vie des agriculteurs.
Nos Certificats
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