Deshidratado de Mango

Deshidratado de Mango



La pulpa de mango en cortes uniformes es sometida a deshidratación, a una temperatura menor de 60ºC. El mango deshidratado no pierde sus nutrientes, sino que se concentra sus componentes nutricionales, hidratos de carbono, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.

BENEFICIOS: 

El mango deshidratado, al igual que las otras frutas deshidratadas, tiene varios beneficios.  Entre los que se encuentran: reducir el riesgo de cáncer por la presencia de fenoles, prevenir enfermedades del corazón, rico en fibra por lo que favorece la digestión y ayuda a limpiar el intestino, fortalece y protege los huesos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares por la presencia de selenio, alto contenido de vitamina C, alto contenido de vitamina A, etc.

PRESENTACION:

Bolsas de 4kg, empaquetados en cajas de carton de 16kg.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Energia (Kcal)                                                      328 kcal / 100g
Carbohidratos                                                     76.6 g / 100g
Sacarosa                                                              35.6 g/ 100 g
Fructosa                                                              18.8 g / 100 g
Proteinas                                                             2 g /100 g
Potasio                                                                 93 mg / 100 g
Calcio                                                                    25 mg /100 g
Hierro                                                                   1 mg / 100 g
Sodio                                                                     0 mg / 100 g

RECOMENDACIONES DE USO:
  • Consumo directo.
  • En barras energéticas.
  • En la industria de los superalimentos.
  • En la industria láctea (yogurt)

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